Um ótimo lanche com uma excelente fruta da época e fonte de vitamina C: a tangerina.
Uma receita da autoria do Chef Fábio Bernardino para aproveitar a fruta da época e desenjoar dos excessos da época festiva que se aproxima. Simples, prática, saborosa e saudável!
- Tempo de confeção: 30 minutos
- Quantidade: 4 pessoas.
INGREDIENTES:
COMO FAZER:
- Comece por triturar os flocos de aveia com a banana, ovos e fermento em pó. Adicione um pouco de canela em pó e raspa de tangerina. Quando estiver bem envolvido coloque a massa numa máquina de waffles previamente untada com desmoldante ou azeite.
- Quando os waffles estiverem prontos,coloque por cima o iogurte natural ou queijo fresco batido com sumo e raspa de tangerina envolvida.
- Termine com gomos de tangerina e uns nibs de cacau.
